張協岑的生活時報

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除了比利時，英國也開始掀起蟲蟲食品熱潮。英國有一間非常特殊的零食店，裡面賣的不是一般常見的零食，而是各種富含營養的蟲蟲零食。從各種乾燥蟲蟲到炸蚱蜢、炸蟋蟀，甚至還有教你如何製作蟲蟲大餐的食譜。

這間零食店的創辦人沙米（Shami）和尼爾（Neil）說，他們希望慢慢推廣食用昆蟲的觀念，透過這間零食店，讓人們了解昆蟲不僅美味且富含營養，飼養昆蟲更符合環保。

沙米表示，會有推廣食用昆蟲的想法主要是因為，有一次他到非洲南部的馬拉威旅遊，剛好碰上當地雨季。沙米看到居民興奮地捕捉白蟻，接著再烤來吃，令他感到很好奇。沙米跟著品嘗了白蟻，立刻就被牠的美味所吸引。當地人吃昆蟲時的快樂和白蟻的美味，促使沙米回到英國便立刻推廣食用昆蟲。

尼爾則是因為小時候罹患了克羅恩病，這個病讓尼爾必須攝取高營養的食品，而昆蟲正是最好的選擇。昆蟲飽含營養，脂肪也比較低，對克羅恩病患者來說剛剛好。但是在西方人對昆蟲的刻板印象下，尼爾一直到19歲才知道世界上有這麼棒的食物。

因此沙米和尼爾決定透過這間零食店，讓人們慢慢對昆蟲改觀，並開始跟他們一起食用昆蟲！

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國大陸駐美大使崔天凱25日在美國華盛頓表示，美中關係近來出現令人警覺的發展，包括美國對台軍售及美方企圖強化美台關係的等等行為，都是挑戰「一中原則」。崔天凱指出，美國持續挑戰「一中原則」是「站在歷史錯誤的一邊」。

華府智庫「中美研究中心」（ICAS）於25日舉行「新時期中美關係：的展望與挑戰」年度研討會。崔天凱指出，「一中原則」是中美關係的政治基礎，在任何情況下都不該受到挑戰，應盡力避免可能導致中美關係脫軌的風險。

崔天凱表示，關於台灣的問題，源自美國70多年前對中國內戰的干涉。但70多年過去，美國仍有人試圖干涉中國內政並挑戰「一中原則」。但是，這最終只會證明這些人站在歷史錯誤的一方。

崔天凱強調，中美必須一起建設「不衝突、不對抗、相互尊重、合作共贏」穩定的關係，建立基於共同利益和共享未來的新型國際關係。

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